El Blog de La Caja Saludable

El edamame es rico en hidratos de carbono, proteínas, fibra, ácidos grasos omega y micronutrientes, en particular ácido fólico, manganeso y vitamina K. Un clásico aperitivo japonés que ha llegado a España...

Es una fruta grasa y eso es un distintivo de calidad. Tiene propiedades nutricionales muy interesantes, parecidas a las del aceite de oliva, que incluso recomiendan los cardiólogos para prevenir...

Es buena para la vista durante el desarrollo de la visión y cuando nos vamos adentrando en una edad avanzada para que no tengamos degeneración macular, pero ocurre igual con...

Es un alimento bajo en calorías, con gran aporte de fibra, con micronutrientes… Es además fácil de digerir, por ser baja en grasas y con gran contenido en agua. Sus...

Una manera divertida, desenfadada y diferente de tomar algo fresco y natural.  Los pepino snack destacan por su extraordinario sabor y textura, que lo convierten en ideales para picar entre...

Las berenjenas japonesas o chinas son conocidas por su piel fina y sus pocas semillas. Esto hace que sean excepcionalmente tiernas. Tienen un sabor suave y dulce al paladar. Su pulpa...

Si piensas que disfrutar de un helado refrescante y delicioso no es compatible con cuidar tu alimentación, estás equivocado/a. El secreto es hacerlo en casa, en lugar de sucumbir a...

¿Sabías que 1.300 millones de toneladas de alimentos se desperdician cada año? Esto supone un tercio de los alimentos destinados al consumo humano, lo que significa que se tira 41...