El Blog de La Caja Saludable

Base: Pela y cuece 1 boniato grande (15 min). Tritura y mezcla con 1 huevo + 3 cdas avena molida + sal + orégano. Forma un disco sobre papel de...

La llegada del verano en España trae una explosión de frescura y sabores vibrantes. Las frutas y verduras propias de esta estación no solo son deliciosas y refrescantes, sino que...

La primavera despliega una explosión de color y sabor en los mercados. Aprovecha esta temporada para nutrir tu cuerpo con frutas y verduras frescas, cargadas de vitaminas, antioxidantes y fibra...

Siente el otoño en cada bocado con frutas y verduras llenas de sabor, color y vitalidad. Ideal para nutrir tu cuerpo, despertar la cocina de temporada y reconectar con la...

Ingredientes (2 porciones): 1 Mango Osteen maduro 1 yogur natural (o griego para más cremosidad) 1 cda. de miel (opcional) Hojas de hierbabuena para decorar Preparación: Tritura el mango con...

Ingredientes (4 porciones): - 1 lámina de hojaldre - 2 melocotones amarillos - 30 g de mantequilla - 1 huevo - 2 cdas. de azúcar (opcional) Preparación: * Precalienta el...

Cuando el frío llega, los mercados se llenan de productos nutritivos y reconfortantes. Aprovechar las frutas y verduras de invierno te ayuda a cuidar tu salud, reforzar tus defensas y...

Consumir frutas de temporada significa saborear lo mejor que cada estación de España ofrece, con frutas frescas, nutritivas y llenas de sabor. A su vez, reduce el impacto ambiental al...

Ingredientes:  2 plátanos (mejor verdes o poco maduros)  1 cda de aceite de coco o de oliva  Sal al gusto  Opcional: especias (pimienta, curry o canela si los quieres dulces) ...

Una receta suave, de temporada y lista en pocos pasos. Ingredientes: - 800 g de calabaza cacahuete (pelada y en cubos) - 1 cebolla - 1 diente de ajo - 750 ml...

El mango Osteen aporta dulzor natural, color vibrante y todo el sabor tropical. Ingredientes (2 vasitos): - 200 ml de kéfir - 3 cucharadas de semillas de chía -1 cucharadita...

Ingredientes (2 raciones): -          -   1 taza de arroz glutinoso (o jazmín cocido) -          -   200 ml de leche de coco - ...

Una ensalada fresca, ligera y lista en minutos. La sandía Freshquita sin pepitas es ideal para esta receta: dulce, jugosa y muy fácil de cortar. Ingredientes (2–3 personas) 3 tazas...

 Heladitos de Sandía naranja... & Naranja Sin azúcar, sin complicaciones… ¡y llenos de frescura! Cuando el calor aprieta, nada mejor que un snack saludable, hidratante y lleno de sabor natural....

Una bebida natural que transforma tu salud Cada vez más personas eligen la kombucha como parte de su rutina diaria, y no es casualidad. Esta bebida fermentada a base de...

Receta ideal para verano – 4 ingredientes, puro sabor  Ingredientes (2 personas): - 4 pimientos Charleston  - 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra - Zumo de ½ limón...

Ideal para verano: fresca, saciante y lista en 25 minutos.  Ingredientes (2 raciones): - 1 boniato mediano - 1 aguacate maduro - Jugo de 1 lima - Un puñado de...

  Ingredientes (4 raciones): - 2 melones Galia maduros - 4 lonchas finas de jamón serrano - 1 yogur griego - 50 g de piñones - 2 cucharadas de vinagre...

La receta de la semana, Sashimi de sandía naranja.  Ingredientes: ½ sandía naranja (también puede ser sandía roja si no consigues la naranja) 3 cucharadas de salsa de soja 1...

La sandía naranja es la revolución del momento. Si aún no la has probado, te sorprenderá por su dulzor.  Te proponemos una Ensalada de sandía naranja con lima y menta. ...

Ciruelas al horno con miel y canela Ingredientes (para 2 personas): 4 ciruelas maduras 2 cucharaditas de miel (o azúcar moreno si prefieres) ½ cucharadita de canela en polvo Unas...

Rica en vitamina C, antioxidantes, fibra y una enzima llamada papaína que favorece la digestión, es ideal para quienes buscan una alimentación equilibrada y natural. Ya sea en batidos, ensaladas...

Mini brochetas tropicales de kiwi Ingredientes (para 2 personas): 2 kiwis maduros 1 plátano mediano ½ taza de fresas (opcional) Chocolate negro derretido (opcional) Preparación (5 minutos): Corta la fruta:...

Berenjenas rellenas de tomate, pimiento, carne picada y albahaca Ingredientes:  2 berenjenas 200 g de carne picada 1 tomate, 1 pimiento, 1 cebolla, 2 ajos Albahaca fresca, sal, pimienta, AOVE...