El Blog de La Caja Saludable

El plátano de Canarias tiene multitud de propiedades y ayuda a combatir la hipertensión, la retención de líquidos, etc. El sodio está presente en la sal y cuando aumentamos la...

Ideal para tostadas, yogures o como acompañamiento de quesos, la mermelada de arándanos sin azúcar es un opción deliciosa para disfrutar de estas berries cargadas de antioxidantes.  Ingredientes:  6 tazas...

Ya está a la venta la nueva caja de Navidad edición limitada, con productos gourmet para regalar lo mejor a los tuyos. La Caja Saludable edición especial Navidad presenta una exquisita...

La tortilla es siempre un clásico de la gastronomía española y una buena manera de hacer cocina de aprovechamiento. Esta semana te proponemos hacerla con nuestras deliciosas acelgas ecológicas. Cuéntamos...

Flan de caqui (CookPad) Ingredientes (2 raciones) Duración estimada: 20 minutos 4 caqui medianos 2 yogures naturales 1, 1/2 cucharadita cacao en polvo sin azúcar 1 cucharadita jengibre 1 cucharadita canela Un vaina de vainilla Un poco de...

Ingredientes: - 3 unidades de Zucchiolo - 50gr. vinagreta - 50gr. azúcar - 4 bolas de helado Elaboración: - Preparamos un almíbar con azúcar y vinagre de Jerez - Salteamos...

Para salir de lo convencional, qué mejor manera que reinventar recetas. Podemos darle la vuelta a un tradicional canelón y aportar un toque novedoso con Zucchiolo, la nueva hortaliza del...

Podemos preparar brochetas de verduras añadiendo maíz para alternarlo con otras hortalizas, como calabacín, pimiento, cebolla o tomate Cherry; todos estos productos los puedes encontrar en tu caja saludable. Lo...

Si te gusta el picante, seguramente ya habrás probado la salsa sriracha, de origen thailandés. Hoy te explicamos los ingredientes y pasos.  Ingredientes (10 personas) 150 g de pimientos picantes...

Empiezan los meses de calor y esta es una propuesta de lo más refrescante y ligera para hidratarse de forma divertida.  Ingredientes para 4 granizados 800 gr. de sandía 30...

Smoothie de albahaca (cookpad) Ingredientes:  1 Puñado de nueces 600 ml. agua fría 8 hojas de albahaca 8 hojas de espinacas 1 ramita de menta 1 manzana verde 1 naranja 1 cucharadita...

Recién traída de Polonia, esta receta nos transporta a un mundo de elfos y hadas, donde el producto principal, las acelgas, tienen un acabado sorprendente.  Para el bizcocho:  350 g...

Te sugerimos una refrescante receta de helado casero. Su sabor súper dulce y su aroma especial dan resultados inesperados. Una rodaja de melón es uno de los mejores postres o tentempié. 

El salteado de pollo y pimientos es una deliciosa y colorida opción para una comida rápida y sabrosa. Ofrece una combinación de proteínas y vegetales que lo convierten en una...

Llegan las ganas de verano, con el buen tiempo y los días cada vez más largos. Y el verano siempre está ligado en nuestra memoria a la sandía refrescante. Puedes...

El aguacate contiene grasas, pero se trata de ‘grasas buenas’ y muy beneficiosas para nuestro organismo. Si no lo has hecho ya, te recomendamos incorporarlo a tu dieta diaria, sobre todo,...

Salteado de pimientos verdes Ingredientes: Pimiento verde: 3 uds (puedes combinar nuestras variedades Charleston y Sivri) Cebolla: ½ ud (en tu caja clásica) Ajo: 1 diente (en tu caja clásica) AOVE:...

Delicioso manjar procedente de Granada. Te sugerimos una manera muy sencilla de prepararlos ya que esta semana se incluyen en tu caja clásica.  Ingredientes:  Aceite de oliva, 2 cucharadas Espárragos verdes,...

Hazte ya con la camiseta del verano por la compra de una caja monoproducto de Zucchiolo (solo hasta fin de existencias). Zucchiolo es un nuevo producto para el mercado europeo....

De la flor de calabacín se aprovecha todo, incluido el tallo. Por eso compartimos esta receta donde puede alcanzar un mayor protagonismo por aportar un toque crujiente y muy sabroso....

Ingredientes: Zucchiolo® verde y amarillo, aceite de oliva virgen extra, vinagre de Xerez, pasas, piñones, zanahoria, aguacate, judía verde, cebolla morada encurtida, guindilla verde o roja, semillas de sésamo, sal,...

Ingredientes: 4 tomates pera 1 diente de ajo 1 chile  1 cebolla 4 huevos 10 flores de calabacín 1/2 manojo de cilantro Preparación:  Cortar los tomates en 4 cada uno y...

Ingredientes: Flores comestibles de calabacín5 Ricotta o requesón100 g Anchoas5 Harina de trigo para rebozar Aceite de oliva virgen extra abundante, para freírlas Elaboración:Limpiamos las flores con un paño, sin...

Fuente de ácido fólico y vitamina B6. Ambas son importantes para mantener el metabolismo en buen estado y evitar que sufras anemia megaloblástica (que no es la misma que la...