El Blog de La Caja Saludable

Smoothie de aguacate y chia
Smoothie de aguacate y chia
El aguacate contiene grasas, pero se trata de ‘grasas buenas’ y muy beneficiosas para nuestro organismo. Si no lo has hecho ya, te recomendamos incorporarlo a tu dieta diaria, sobre todo,... Leer más...
Salteado de pimientos verdes
Salteado de pimientos verdes
Salteado de pimientos verdes Ingredientes: Pimiento verde: 3 uds (puedes combinar nuestras variedades Charleston y Sivri) Cebolla: ½ ud (en tu caja clásica) Ajo: 1 diente (en tu caja clásica) AOVE:... Leer más...
Espárragos de Granada a la plancha
Espárragos de Granada a la plancha
Delicioso manjar procedente de Granada. Te sugerimos una manera muy sencilla de prepararlos ya que esta semana se incluyen en tu caja clásica.  Ingredientes:  Aceite de oliva, 2 cucharadas Espárragos verdes,... Leer más...
Consigue tu camiseta Zucchiolo por la compra de una caja
Consigue tu camiseta Zucchiolo por la compra de una caja
Hazte ya con la camiseta del verano por la compra de una caja monoproducto de Zucchiolo (solo hasta fin de existencias). Zucchiolo es un nuevo producto para el mercado europeo.... Leer más...
Flor de calabacín, uso y disfrute
Flor de calabacín, uso y disfrute
De la flor de calabacín se aprovecha todo, incluido el tallo. Por eso compartimos esta receta donde puede alcanzar un mayor protagonismo por aportar un toque crujiente y muy sabroso.... Leer más...
Carpaccio de Zucchiolo® con crema de aguacate y de zanahoria
Carpaccio de Zucchiolo® con crema de aguacate y de zanahoria
Ingredientes: Zucchiolo® verde y amarillo, aceite de oliva virgen extra, vinagre de Xerez, pasas, piñones, zanahoria, aguacate, judía verde, cebolla morada encurtida, guindilla verde o roja, semillas de sésamo, sal,... Leer más...
Tortilla de flor de calabacín
Tortilla de flor de calabacín
Ingredientes: 4 tomates pera 1 diente de ajo 1 chile  1 cebolla 4 huevos 10 flores de calabacín 1/2 manojo de cilantro Preparación:  Cortar los tomates en 4 cada uno y... Leer más...
Flor de calabacín rellena de ricotta
Flor de calabacín rellena de ricotta
Ingredientes: Flores comestibles de calabacín5 Ricotta o requesón100 g Anchoas5 Harina de trigo para rebozar Aceite de oliva virgen extra abundante, para freírlas Elaboración:Limpiamos las flores con un paño, sin... Leer más...
Judías verdes, el aporte de fibra que necesitas
Judías verdes, el aporte de fibra que necesitas
Fuente de ácido fólico y vitamina B6. Ambas son importantes para mantener el metabolismo en buen estado y evitar que sufras anemia megaloblástica (que no es la misma que la... Leer más...
Fresa, el gran antioxidante
Fresa, el gran antioxidante
La fresa es una excelente fuente nutricional baja en calorías y rica en antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades degenerativas. Leer más...
Té de kumquat y jengibre
Té de kumquat y jengibre
Con la bajada de temperaturas, nada apetece más que una infusión. Receta de té de kumquat y jengibre Ingredientes: Un bulbo de tamaño medio de jengibre Medio litro de agua... Leer más...
Kofta de Redi® con yogur griego de limón
Kofta de Redi® con yogur griego de limón
Receta de Kofta de Redi® con yogur griego de limón Ingredientes: ​Para el kofta: 200 gramos de Redi® cortados en gajos grandes 500 gr de carne de cordero picada 2 cucharadas... Leer más...