Naranjas Navel y Salustiana, descúbrelas y nos cuentas

Esta semana nuestra caja de cítricos cuenta con dos tipos de naranja, Navel y Salustiana. Compáralas y nos cuentas cuál es tu favorita. Las naranjas Navel son dulces y con una buena cantidad de zumo. Suelen consumirse en fresco, pero su calidad les permite utilizarse de cualquier forma. En concreto, la Navel Lane Late, tiene un origen un poco lejano (Australia), pero se ha adaptado muy bien a nuestra zona productiva en Palma Del Río (Córdoba). Tienen un notable porcentaje de zumo.

Por su parte, la naranja Salustiana pertenece a un grupo de variedades llamadas “Blancas”. Al contrario que las Navel, no tienen ombligo. Son muy dulces, pero mantienen un puntito de acidez durante más tiempo. Más del 50% del peso de cada fruta es zumo, por eso suele ser este su mayor uso, pero no dudéis en darle una oportunidad como naranja de mesa, postres o ensaladas… la versatilidad es una de sus mayores cualidades.