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¿Quieres conocer nuevos productos? Pues estás de suerte. La caja saludable premia la fidelidad de sus seguidores con productos novedosos, inusuales o sencillamente deliciosos. El último de ellos ha sido el kumquat o naranja mini, para darle colorido y mucho sabor al invierno. Permanece atento a nuestras redes sociales; desde allí siempre comentamos momentos y formas de consumo idóneos para nuestras frutas y verduras, recetas, consejos nutricionales...

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¿Conoces el kumquat?

Es también conocido como naranja mini; su interior es muy ácido y se puede consumir con piel porque ésta es dulce. La combinación de ambos sabores es muy especial. Su valor energético es elevado y abunda la vitamina C, el ácido fólico y minerales como el potasio, el magnesio y el calcio, aunque este último apenas es absorbido por el organismo.

Asimismo, es rico en otras sustancias llamadas carotenoides, responsables de su color característico, conocidos por sus propiedades antioxidantes.