El aguacate nunca deja de estar de moda. Incorpóralo a tus desayunos, brunch o como aperitivo. Nunca falta con tu caja saludable y tampoco los tomates cherry. Apunta esta sencilla receta.
Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan rústico
- 12 ud de tomates cherry
- 2 ud de aguacate
- 1 ud de lima
- Sal
- AOVE
Preparación:
Pelar los aguacates, quitar el hueso y machacar la pulpa con un tenedor en un bol. Incorporar sal, zumo de lima y mezclar todo bien.
Poner los tomates cherry lavados y secos en un recipiente apto para microoondas. Echar un pelín de aceite y de sal y meter 1-2 minutos a potencia media.
Tostar las rebanadas de pan y extender por encima el aguacate. Incorporar 3 tomatitos asados por cada rebanada.
