Té de kumquat y jengibre

Té de kumquat y jengibre

Con la bajada de temperaturas, nada apetece más que una infusión.

Receta de té de kumquat y jengibre

Ingredientes:

Un bulbo de tamaño medio de jengibre

Medio litro de agua

100 gr de Kumquat

Opcional: miel o canela

 Preparación:

Hervir el medio litro de agua.

Pelar el jengibre y cortarlo en rodajas.

Pelar la mitad de los kumquats y cortarlos en rodajas finas.

Rallar la piel de la otra mitad de los kumquats.

Una vez rompa el agua a hervir, añadir el jengibre, los kumquats y la peladura.

Cubrir el recipiente y dejarlo a fuego lento 20 minutos.

Colar el líquido y añadir miel o canela al gusto.