Cuando empieza a refrescar y los días se vuelven más cortos, el cuerpo nos pide recetas reconfortantes para la merienda. Si estás buscando una idea dulce para alegrar tus tardes de otoño, pero quieres mantener la línea y cuidarte, hoy te traemos una auténtica revolución: unos donuts saludables hechos a base de manzana.
Olvídate de las masas pesadas, los hornos y las esperas. Esta receta es una forma divertidísima y súper rápida de disfrutar de la fruta BIO de La Caja Saludable. Al cortar la manzana en aros y rebozarla en una masa ligera, conseguimos unos donuts fit deliciosos, crujientes por fuera, tiernos por dentro y con ese aroma a canela que inunda toda la casa. ¡Aprende cómo hacer donuts caseros saludables en menos de 10 minutos!
Ingredientes para tus donuts caseros sanos (2-3 personas)
Para preparar esta receta de donuts saludables express, solo vas a necesitar ingredientes básicos que seguro que tienes en tu despensa:
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2 manzanas BIO de nuestra caja clásica de La Caja Saludable.
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1 taza de harina (puedes usar harina de avena integral o de repostería para que sean unos donuts fitness perfectos).
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1 taza de leche o tu bebida vegetal favorita (avena, almendra o soja).
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1/2 cucharadita de levadura química (polvo para hornear).
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1 cucharadita de canela de buena calidad.
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Para endulzar la masa de forma natural (opcional): 1 cucharada de eritritol o, si quieres hacer unos deliciosos donuts de plátano y manzana, puedes machacar medio plátano maduro en la mezcla para aportar dulzor natural sin azúcar añadido.
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Unas gotas de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) para pincelar la sartén.
Cómo hacer donuts saludables de manzana paso a paso
Esta es una receta donut saludable apta para principiantes. Sigue estos sencillos pasos para conseguir un resultado espectacular:
1. Dar forma a nuestros donuts de manzana
Lava muy bien las manzanas (al ser ecológicas, puedes dejarles la piel para aprovechar toda su fibra). Córtalas en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor. Con la ayuda de un descorazonador o, de forma más casera, presionando con un tapón de botella limpio en el centro de cada rodaja, retira las semillas para crear el clásico agujero del donut.
2. Preparar la masa para el rebozado
En un bol amplio, mezcla la harina de avena, la levadura, la canela y el endulzante elegido (o el medio plátano maduro bien machacado). Ve vertiendo la leche o bebida vegetal poco a poco mientras remueves con unas varillas, hasta obtener una masa homogénea, cremosa y sin grumos (con una textura similar a la de las tortitas).
3. Rebozar y cocinar a la plancha
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y pincélala con unas gotas de AOVE. Pasa cada aro de manzana por la masa de rebozado asegurándote de que quede bien cubierto por ambos lados. Coloca los aros en la sartén y cocínalos vuelta y vuelta durante unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que la masa esté hecha y adquiera un precioso tono dorado.
4. El toque final saludable
Al retirar tus donuts saludables de la sartén, pásalos por un plato donde hayas mezclado un poco de canela en polvo con una pizca de eritritol para darles ese aspecto clásico de donut de feria. ¡Y listos para disfrutar templados!
💡 Tip de La Caja Saludable para golosos: Si quieres llevar este donut fit al siguiente nivel, en lugar de pasarlos por canela, fúndete un par de onzas de chocolate negro (mínimo 85% de cacao) en el microondas. Dibuja unos hilos de chocolate por encima de los donuts de manzana calientes y deja que se enfríe un poco antes de hincarles el diente. ¡El contraste con la manzana tierna es de otro planeta!
✨ El resultado: Una merienda súper ligera, saciante, cargada de fibra y perfecta para disfrutar de un antojo dulce de la forma más natural posible. Una de esas recetas de donuts saludables que querrás repetir todas las semanas.