Fresa, placer y salud
Sabías que los frutos rojos son una excelente fuente nutricional con numerosos beneficios para la salud. Esta semana, solo para los afortunados suscriptores, la caja saludable clásica te ofrece fresas de Bonares (Huelva).
La fresa es fuente nutricional, baja en calorías y rica en antioxidantes y en fibra, con todos los beneficios que esto puede aportar a nuestro organismo. Además, contiene ácido fólico, que puede contribuir a prevenir enfermedades congénitas; y potasio, que ayuda a regular la presión arterial.
Aitor Sánchez, autor del blog Mi Dieta Cojea, nos hace una sugerente propuesta para incorporar las fresas a nuestra dieta diaria. Tostada dulce a base de fruta. Por qué: porque le damos ese sabor sin necesidad de recurrir al azúcar añadido. La clave está en que la fruta que usemos nos sea muy acuosa. Los frutos rojos, como las fresas, pueden ser por tanto, un complemento perfecto.
