Zucchiolo salteado con vinagre de Jerez

Zucchiolo salteado con vinagre de Jerez

Ingredientes:

- 3 unidades de Zucchiolo

- 50gr. vinagreta

- 50gr. azúcar

- 4 bolas de helado

Elaboración:

- Preparamos un almíbar con azúcar y vinagre de Jerez

- Salteamos el Zucchiolo en dados pequeños

- Añadimos el almíbar al Zucchiolo y una bola de helado de yogurt