Ingredientes (2 raciones):
- - 1 taza de arroz glutinoso (o jazmín cocido)
- - 200 ml de leche de coco
- - 2 cdas de azúcar
- - 1 pizca de sal
- - 1 mango maduro y dulce
Preparación :
- - Cocina el arroz y mézclalo con leche de coco caliente, azúcar y sal hasta que quede cremoso.
- - Pela el mango y córtalo en tiras largas y tropicales.
- - Sirve el arroz con el mango al lado y un chorrito extra de leche de coco por encima.
Tip: coloca las tiras de mango en forma de abanico y adorna con un poco de hierbabuena
¿ Te atreves con esta receta tropical?
