Infusión de jengibre y naranja
Ingredientes
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de jengibre fresco
- 1 naranja
- 1 cucharada de miel
Primero hay que lavar muy bien la naranja ya que vamos a usar su piel, cortar algunas tiras de la cáscara sin llegar hasta la parte blanca ya que esta puede amargar la infusión. Cotar la naranja por la mitad y extraer un par de cucharadas de zumo de naranja para agregar a la bebida, por último, rebanar el jengibre y reservarlo.
Colocar agua en una cazuela pequeña y llevar a fuego medio. Cuando comience a hervir agregar la piel de la naranja y el jengibre fresco, dejar que se cocine por 5 minutos y retirar del fuego, dejar reposar por otros 10 minutos; agregar el jugo de la naranja y endulzar con miel.
