Caldo Navideño

Ve ensayando para ser el mejor anfitrión durante estas fechas. Te proponemos un delicioso caldo reponedor y para ello incluimos en tu caja clásica los ingredientes necesarios para prepararlo: judías verdes, nabo, patata y zanahorias, entre otros productos.

Ingredientes

• 35 g de cebolla en trozos
• 30 g de apio en trozos
• 1 nabo
• 30 g de aceite de oliva virgen extra
• 700 g de agua
• 150 g de zanahorias peladas y en trocitos no muy grandes
• 110 g de judías verdes, también en trocitos
• 400 g de patata pelada y en trocitos
• Un poco de sal

Ponemos en agua hirviendo la cebolla, el nabo y el apio. Añadimos el aceite de oliva, la zanahoria, la patata, las judías verdes y la sal. Si queremos al final de la cocción, podemos colarlo y añadir unos fideos. También se puede servir con trocitos de pan tostado o incluso con queso rallado.