Zumo, smoothie o batido de melón

La mejor manera de incorporar fruta a nuestro día a día sin casi darnos cuenta es a través de los zumos, batidos o smoothies. Es una manera de hidratarnos, refrescarnos y recargarnos de vitamina. Esta semana la caja incluye un melón redondo, así que hemos pensado que una receta de batido os va a venir muy bien.  

Receta de batido de melón (pequerecetas)

Ingredientes:

  • 1 melón
  • 2 cucharadas colmadas de yogur natural
  • 1/2 vaso de leche semidesnatada o leche de soja
  • Opcional: un poquito de miel y hojas de menta

Preparación:

Comenzamos por pelar el melón y quitarle las pepitas. Luego, retiramos la carne con una cuchara y la ponemos en la batidora. Añadimos 2 cucharadas colmadas de yogur natural y medio vaso de leche, y opcionalmente una cucharadita de miel y unas hojas de menta, dejando algunas hojas de menta para decorar.

Batimos todo bien hasta que nos quede la consistencia deseada, lo ponemos en el frigorífico para que se enfríe y ya tenemos nuestro smoothie o batido de melón listo. Para servir, lo ponemos en vasos y decoramos con unas hojas de menta.

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