Catalogados dentro de la categoría de súper frutas por sus características nutricionales y antioxidantes, los arándanos neutralizan los radicales libres, ayuda a fortalecer el colágeno y combate inflamaciones.

Batidos de arándanos y plátanos

Ingredientes:

• 1 Plátano (170 gramos)
• 1 taza de Arándanos (200 gramos)
• 2 tazas de Leche (450 gramos)

*Opcional: una cucharadita de miel, un dátil o canela

Preparación:

Lavar bien los arándanos, después poner en el vaso de la licuadora o el vaso de la batidora eléctrica el plátano troceado, los arándanos y la leche y batir hasta tener una mezcla homogénea y ligeramente espumosa. Si tenemos gran afición por lo dulce, se puede añadir una cucharada de miel o sirope de ágave, pero no es necesario, porque el plátano ya aporta suficiente dulzor. También se puede agregar un poco de canela.